Новости

Маркетинговые иследования

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Я согласен(на) с пользовательским соглашением *

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Бизнес-план: организация комплекса по производству мяса индейки (артикул: 26227 29458)

Дата выхода отчета: 13 Июня 2016
География исследования: СЗФО
Период исследования: Период планирования: 2016-2017 гг.
Количество страниц: 96
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план организации комплекса по производству мяса индейки.

    Индейка – самая крупная сельскохозяйственная птица, выращиваемая в России. Лучшие особи достигают в живой массе: самцы 18-20 кг, самки 10-12 кг. В рамках проекта предполагается средний вес самки - 12 кг, самца - 18 кг.

    В сравнении с другими видами домашней птицы индейки имеют самый высокий выход съедобных частей, которые достигают более 70 %. Их мясо отличается высоким содержанием белка (до 28 %), небольшим содержанием жира и холестерина. Это делает мясо индеек ценным диетическим продуктом.

    Целью данного проекта является обоснование экономической эффективности и целесообразности расширения компании по выращиванию и убою индеек.

    Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 240 млн. руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 5 лет с учетом дисконтирования. 

    Основным продуктом данной птицефабрики является мясо индейки.

    В соответствующих разделах бизнес-плана представлена информация о продукции и технологии производства.

    В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка мяса индейки в СЗФО. Расмотрены основные тенденции рынка, проведен анализ цен в отрасли.

    Государство принимает активное участие в развитии отрасли птицеводства в РФ. Все правовые документы, касающиеся данной отрасли, приведены в соответствующей разделе бизнес-плана.

    В ходе исследования проведен анализ рынков сбыта продукции и закупов сырья.

    В бизнес-плане представлены организационный и финансовый план. В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

    Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным. Показатели эффективности проекта демонстрируют высокий уровень.

    С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта, а также в финансовой модели, прилагаемой к бизнес-плану.

    Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление    2
    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)    5
    Приложения (таблицы)    6
    Методологические комментарии    8
    1.    КРАТКИЙ ОБЗОР (РЕЗЮМЕ) ПРОЕКТА    10
    2.    ИНИЦИАТОР ПРОЕКТА    13
    2.1    Общие данные    13
    2.2    Учредители (акционеры)    13
    2.3    Виды и объемы деятельности    14
    2.4    Финансовое состояние    15
    2.5    Информация о руководителях    16
    3.    Существо предлагаемого проекта    17
    3.1    Местонахождение фермы    17
    3.2    Описание продукции    18
    3.3    Технология производства продукции    21
    3.4    Характеристики закупаемого оборудования    23
    3.5    Экологические вопросы производства    25
    4.    АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ    27
    4.1    Общий обзор рынка мяса индейки в СЗФО    27
    4.2    Основные тенденции на рынке    28
    4.3    Государственная политика в отрасли    29
    4.4    Анализ цен в отрасли    29
    5.    АНАЛИЗ РЫНКОВ СБЫТА ПРОДУКЦИИ И ЗАКУПОК СЫРЬЯ    31
    5.1    Рынок сырья, материалов и комплектующих    31
    5.2    Конкуренция на рынке сбыта    31
    5.3    Потенциальная емкость рынка сбыта    34
    5.4    Анализ сезонности    35
    5.5    Маркетинговая стратегия проекта    36
    6.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    38
    6.1    Организационно-правовая форма реализации проекта    38
    6.2    Основные партнеры    39
    6.3    График реализации проекта    39
    6.4    Правовые вопросы реализации проекта    41
    7.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    42
    7.1    Условия и допущения, принятые для расчета    42
    7.2    Исходные данные    44
    7.2.1    Налоговое окружение    44
    7.2.2    Номенклатура и цены продукции    45
    7.2.3    План производства    46
    7.2.4    Номенклатура и цены сырья, материалов и пр.    47
    7.2.5    Калькуляция прямых материальных затрат    48
    7.2.6    Численность персонала и заработная плата    48
    7.2.7    Накладные расходы    52
    7.2.8    Капитальные затраты и амортизация    53
    7.2.9    Нормы оборота текущих активов и пассивов    55
    7.3    Калькуляция себестоимости продукции    57
    7.4    Расчет выручки    63
    7.5    Потребность в первоначальных оборотных средствах    64
    7.6    Инвестиционные издержки    65
    7.7    Расчет прибылей, убытков и денежных потоков    68
    7.8    Источники, формы и условия финансирования    72
    7.9    Анализ эффективности проекта    73
    7.9.1    Методика оценки эффективности проекта    73
    7.9.2    Показатели эффективности проекта    73
    7.9.3    Чистая приведенная стоимость (NPV)    73
    7.9.4    Внутренняя норма доходности (IRR)    74
    7.9.5    Индекс доходности инвестиций (PI)    75
    7.9.6    Срок окупаемости (PBP)    75
    7.9.7    Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)    75
    7.9.8    Анализ эффективности проекта    76
    8.    Оценка рисков проекта    78
    8.1    Анализ чувствительности    78
    8.2    Уровень безубыточности    79
    8.3    Варианты проекта (оптимистический и пессимистический)    80
    8.4    Оценка проектных рисков    83
    9.    Приложения    85
    10.    Информация об исполнителе проекта    96

  • Перечень приложений

    Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
    Рисунок 1.1 График NPV проекта    12
    Рисунок 3.1 Местонахождение п. Осьмино в Ленинградской области    17
    Рисунок 3.2 Тушка индейки    19
    Рисунок 3.3 Схема технологического процесса    21
    Рисунок 4.1. Динамика импортных цен на рынке мяса индейки СЗФО, 2014 - 2015 гг., тонн    30
    Рисунок 5.1. Местоположение птицефабрик по производству мяса индейки на территории РФ, 2015 г.    33
    Рисунок 5.2 Соотношение емкости и объема рынка мяса индейки в СЗФО, тонн    35
    Рисунок 5.3 Маркетинговая стратегия 5P    36
    Рисунок 6.1 Организационно-правовая структура предприятия    38
    Рисунок 6.2. График реализации проекта    40
    Рисунок 7.1 Структура ежемесячного распределения заработной платы    52
    Рисунок 7.2 Структура инвестиций в проект, %    67
    Рисунок 7.3 Структура финансирования инвестиционного проекта    72
    Рисунок 7.4 График NPV проекта    76
    Рисунок 8.1 Точка безубыточности проекта, тыс. руб.    79

    Приложения (таблицы)
    Таблица 1.1 График реализации проекта    10
    Таблица 1.2 Основные финансовые показатели    11
    Таблица 2.1 Реквизиты ООО «Труд»    13
    Таблица 2.2 Реквизиты собственников ООО «Труд»    13
    Таблица 2.3 Отчет о прибылях и убытках (Форма N2) компании ООО «Труд», тыс. руб.    15
    Таблица 3.1 Затраты на оборудование    23
    Таблица 4.1. Средние цены на мясо индейки, 2015 г.    29
    Таблица 6.1 График реализации проекта    39
    Таблица 7.1. Определение стоимости собственного капитала    43
    Таблица 7.2. Определение ставки дисконтирования    43
    Таблица 7.3 Налоговое окружение при ОСН    44
    Таблица 7.4 Налоговые выплаты, тыс. руб.    45
    Таблица 7.5 Номенклатура и цены    45
    Таблица 7.6 План продаж по годам, тонн    46
    Таблица 7.7 Переменные затраты, тыс. руб.    47
    Таблица 7.8 Прямые материальные затраты, тыс. руб.    48
    Таблица 7.9. Формирование ФОТ и штатного расписания предприятия, тыс. руб.    49
    Таблица 7.10 Постоянные издержки, тыс. руб.    53
    Таблица 7.11 Капитальные затраты проекта, тыс. руб.    53
    Таблица 7.12 Нормы оборота текущих активов    55
    Таблица 7.13 Соотношение выручки по видам продукции, %    57
    Таблица 7.14 Расчет себестоимости 1 тонны грудины    57
    Таблица 7.15 Расчет себестоимости 1 тонны ломтей грудины    58
    Таблица 7.16 Расчет себестоимости 1 тонны бедер    59
    Таблица 7.17 Расчет себестоимости 1 тонны внутренних органов    59
    Таблица 7.18 Расчет себестоимости 1 тонны шкуры    60
    Таблица 7.19 Расчет себестоимости 1 тонны шеи    61
    Таблица 7.20 Расчет себестоимости 1 тонны крыльев    61
    Таблица 7.21 Расчет себестоимости 1 тонны крыльев    62
    Таблица 7.22 План выручки в по годам, тыс. руб.    63
    Таблица 7.23 Потребность в первоначальных оборотных средствах, тыс. руб.    64
    Таблица 7.24 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб.    65
    Таблица 7.25 Параметры дотации    66
    Таблица 7.26 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.    68
    Таблица 7.27 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.    69
    Таблица 7.28. Условия кредитования    72
    Таблица 7.29 Показатели эффективности инвестиций    76
    Таблица 8.1 Анализ чувствительности    78



Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Анализ рынка птицеводства и препаратов для птицы в Украине

Регион: Украина

Дата выхода: 10.07.17

115 050
СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕКОМПЛЕКСА ПО СОДЕРЖАНИЮ ИНДЕЙКИ

Регион: Россия, Рязанская область

Дата выхода: 03.03.15

Актуализировать
СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕКОМПЛЕКСА ПО СОДЕРЖАНИЮ ИНДЕЙКИ В РЯЗАНСКОЙ ОБЛАСТИ

Регион: Россия, Рязанская область

Дата выхода: 25.02.15

Актуализировать
Производство полуфабрикатов из мяса птицы

Регион: Россия, Калужская область

Дата выхода: 19.02.15

Актуализировать
ОТКРЫТИЕ ПТИЦЕФАБРИКИ ЯИЧНОГО И МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ В РЕСПУБЛИКЕ ТАДЖИКИСТАН

Регион: Таджикистан

Дата выхода: 12.02.15

Актуализировать
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Производство полуфабрикатов из мяса птицы
    СТРУКТУРА БИЗНЕС-ПЛАНА
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
    2.1. Общее описание проекта
    2.2. Описание продукции: полуфабрикаты из мяса птицы (котлеты по-киевски, бедро, крылышки, окорочка, голень, фарш, др.)
    2.3. Информация об участниках проекта*
    2.4. Месторасположение проекта
    3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
    3.1. Общий обзор рынка полуфабрикатов из мяса птицы в РФ
    3.2. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
    3.3. Обзор потенциальных конкурентов
    3.4. Ценообразование на рынке
    4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    4.1. План по персоналу
    4.2. План-график работ по проекту
    4.3. Источники, формы и условия финансирования
    5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
    5.1. Описание производственных помещений*
    5.2. Описание технологического процесса производства*
    5.3. Описание необходимого оборудования*
    5.4. Сырье, материалы и комплектующие
    6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
    6.1. Исходные данные и допущения
    6.2. Номенклатура и цены
    6.3. Инвестиционные издержки
    6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
    6.5. Налоговые отчисления
    6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
    6.7. План продаж
    6.8. Расчет выручки
    6.9. Прогноз прибылей и убытков
    6.10. Прогноз движе…
  • Бизнес-план фермерского хозяйства по выращиванию индейки – 2013 (с финансовой моделью)
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

    1.1Цели проекта

    1.2Расчетный период проекта

    1.3Стоимость реализации проекта

    1.4Показатели эффективности проекта

    2. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

    2.1Концепция проекта

    2.2Ассортимент продукции

    2.3Разрешительная документация

    3. АНАЛИЗ РЫНКА

    3.1Характеристика индейки

    Определение индейки

    Классификация индеек

    Классификация мяса индеек

    3.2Мировой рынок индейки

    Динамика мирового поголовья индеек

    Поголовье индеек по странам мира

    Баланс спроса и предложения на мировом рынке мяса индейки

    Производство мяса индейки

    Импорт мяса индейки

    Экспорт мяса индейки

    Потребление мяса индейки

    3.3Российский рынок индейки

    Поголовье индеек в России

    Баланс спроса и предложения на российском рынке мяса индейки

    Потребление мяса индейки в России

    Емкость российского рынка мяса индейки

    3.4Производство мяса индейки в России

    Динамика российского производства мяса индейки

    Сегментация российского производства по видам мяса индейки

    3.5Крупнейшие российские производители мяса индейки
  • Организация фермерского хозяйства
    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2 СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1 Местоположение объекта 2.1.1 Общее описание 2.2 Описание 2.3 Выбор породы 3 МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 3.1 Объем рынка мяса птицы в России 3.2 Анализ цен 3.3 Потребительские предпочтения на рынке 3.4 Выбор стратегии для выхода на рынок 3.5 Государственная поддержка отрасли 4 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1 Строительные особенности 4.2 Характеристика оборудования 4.2.1 Оборудование для откорма с клеточным содержанием 4.2.2 Оборудование для убоя 4.3 Технология производства мяса птицы 4.3.1 Особенности кормления 4.3.2 Бройлеры 4.4 Прочие технологические вопросы 4.4.1 Охрана труда и техника безопасности 4.4.2 Отопление и вентиляция 4.4.3 Водоснабжение и канализация 4.5 Экологические вопросы производства и выращивания птицы 4.5.1 Требования ветеринарные 4.5.2 Мероприятия по охране и рациональному использованию водных ресурсов 4.5.3 Охрана окружающей среды 5 ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1 Персонал проекта 6 ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 6.1 Объем инвестиций 6.1.1 Расчет строительства дорог 6.1.2 Расчет подвода электроэнергии 6.1.3 Расчет очистительных сооружений 6.1.4 Расчет строительства птичников для выращивания бройлеров размерами 18х96м 6.2 Финансирование проекта 7 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 7.1 Исходные данные 7.1.1 Условия и допущения, принятые для расчета 7.1.2 Нало…
  • Анализ мяса гусей в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг
    Аннотация Мясо гусей на российском рынке реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. За период с 2008 по 2012 гг доля внутренних продаж в объеме спроса варьировала от 53% в 2008 г до 58% в 2012 г. За аналогичный период времени доля натурального потребления колебалась от 47% в 2008 г 42% в 2012 г. Доля экспорта в эти годы была ничтожна мала. В 2008-2012 гг натуральный объём продаж мяса гусей в России вырос на 43%: с 3 до 4 тыс т. Ежегодно продажи демонстрировали рост относительно предыдущих лет. Российскому рынку свойственна сезонность: продажи возрастают в основном под новый год и Рождество. В остальное время потребитель предпочитает куриное мясо, так как оно более дешевое и простое в приготовлении. Основными причинами роста продаж мяса гусей в России являются рост реальных доходов населения, а также популяризация здорового питания: мясо гусей воспринимается потребителями как экологически чистое. Кроме того в этом мясе содержится много белка, железа, фосфора, калия, марганца, а также витаминов группы А и В, оно богаче линоленовой кислотой, чем мясо кур и КРС. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг натуральные продажи мяса гусей будут продолжать расти в среднем на 7% ежегодно. В 2017 г они составят 5 тыс т, что превысит уровень 2012 г на 40%. «Анализ рынка мяса гу…
  • Российский рынок товаров для дачи и сада
    СПИСОК ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 8 РЕЗЮМЕ 11 ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ 12 Цель исследования 12 Задачи исследования 12 Объект исследования 12 Метод сбора данных 12 Метод анализа данных 12 Объем и структура выборки 13 ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ МИРОВОГО РЫНКА ТОВАРОВ ДЛЯ САДА 14 2.1. Возникновение и краткая история развития розничной торговли для дачи и сада 14 2.2. Основные характеристики мирового рынка товаров для сада и дачи: объем, темпы роста и прогноз 17 ГЛАВА 3. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РОССИЙСКОГО РЫНКА ТОВАРОВ ДЛЯ САДА И ДАЧИ 21 3.1 Основные виды и характеристика форматов торговли на рынке товаров для сада и дачи 22 Оранжерея, сад, питомник 22 Временный садовый центр 22 Специализированный садовый центр 22 Садовый центр как отдел в DIY-гипермаркете 23 Садовый центр при универсальном магазине 23 Онлайн-садовый центр 23 3.2 Современные особенности российского рынка 23 3.3 Объем продаж и темпы роста рынка 27 3.4 Доли основных форматов торговли на рынке 28 3.5 Потенциальная емкость отечественного рынка 30 3.6 Перспективные направления развития рынка 32 ГЛАВА 4. КЛАССИФИКАЦИЯ ТОВАРОВ ДЛЯ САДА И ДАЧИ ПО ВИДАМ (ТОВАРНАЯ СТРУКТУРА) 36 4.1 Характеристика основного товарного ряда 36 4.2 Объем рынка товаров для дачи и сада по категориям 38 ГЛАВА 5. ФАКТОРЫ…
Навигация по разделу
  • Все отрасли